Kebijakan Persediaan Bahan Baku Singkong Dengan Metode Economic Order Quantity Pada Umkm Kripik Balado

Hary Fandeli; Rozza Linda; Isna Juwita

doi:10.56248/marostek.v1i2.32

Authors

Hary Fandeli Universitas Ekasakti
Rozza Linda Univеrsitas Ekasakti
Isna Juwita Univеrsitas Ekasakti

DOI:

https://doi.org/10.56248/marostek.v1i2.32

Keywords:

UMKM, bahan baku, EOQ, persediaan

Abstract

Penelitian ini di latarbelakangi oleh biaya pemesanan bahan baku singkong yang di keluarkan oleh UMKM Kripik Balado dengan biaya yang di keluarkan menjadi besar. Metode Economic Order Quantity (EOQ) dapat minimalkan biaya yang dikeluarkan oleh perusahaan selama ini, selain itu perusahaan belum melakukan pengendalian persediaan bahan baku dengan menggunakan metode Economic Order Quantity (EOQ) dalam pengendalian persediaan bahan baku singkong di UMKM Kripik Balado Salsabila di dapatkan total biaya persediaan yang menghemat biaya sebesar Rp.1.244.341,6 kgram/ 7 bulan dibandingkan dengan biaya yang harus di keluarkan perusahan selama ini. Dengan menggunakan metode EOQ maka kapan dilakukan pemesanan dan berapa jumlah setiap pesan menjadikan lebih efisien, sehingga Frekeensi pemesanan jauh lebih sedikit dibanding dengan tanpa menggunakan metode EOQ, sehingga terjadi penghematan terhadap total biaya pemesanan.

References

Ahmad, A. F., Jufriyanto, M., & Rizqi, A. W. (2022). Pengendalian Persediaan Bahan Baku Singkong dengan Metode EOQ (Studi kasus di UMKM Kuncoro Gresik). Jurnal Serambi Engineering, 7(3), 113-121.

Assauri, S. (2016). Manajenajemen Operasi Produksi. Jakarta: PT. Raja Grafindo Persada:

Efendi, J. (2019). Analisis Pengendalian Persediaan Bahan Baku Kerupuk Mentah Potato dan Kentang Keriting Menggunakan Metode Economic Order Quantity (EOQ). Jurnal Teknik Industri, 18(2), 125-134.

Fahrudin, F., Jufri, A., & Kamil, M. N. (2022). Analisis Kenaikan Harga Minyak Goreng Terhadap Pola Produksi Untuk Meningkatkan Pendapatan UMKM. Jurnal Akuntansi, Manajemen Dan Ekonomi, 1(2), 193–200. https://doi.org/10.56248/jamane.v1i2.28

Harefa, P. R. A., Zebua, S., & Bawamenewi, A. (2022). Analisis Biaya Produksi Dengan Menggunakan Metode Full Costing Dalam Perhitungan Harga Pokok Produksi. Jurnal Akuntansi, Manajemen Dan Ekonomi, 1(2), 218–223. https://doi.org/10.56248/jamane.v1i2.36

Lubis, N dan H. Hardi, (2018). Pengendalian Persediaan Bahan Baku Terhadap Perkembangan UMKM Di Kota Pekanbaru Riau. Jurnal Daya Saing, 4 (2), 97-108.

Paduloh. (2018). Analisis Pengendalian Persediaan Bahan Baku Plat Besi Industri Karoseri Menggunakan Metode EOQ (Studi Kasus pada PT. Misi tama). Journal Industrial Manufacturing, 3(1), 37-44.

Sugiyono. (2017). Metode Penelitian Kuantitatif, Kualitatif, dan R&D. Bandung : Alfabeta

Trihudiyatmanto, M. (2017). Analisis Pengendalian Persediaan Bahan Baku dengan Menggunakan Metode Economic Order Quantity (EOQ) (Studi Empiris pada CV. Jaya Gemilang Wonosobo). Jurnal PPKM 3(3) 220-234.

Wardhana, M.W., Sidiq, A., Kundoyo. (2018). Pengendaliaan persediaan bahan baku singkong dengan pendekatan economic order quantity (EOQ) pada PT. Karya Mandiri. Jurnal Rekayasa, Teknologi, dan Sains. 2(2) 34-41

Waruwu, S., Mendrofa, Y., & Gulo, S. (2022). Pengaruh Digital Marketing Terhadap Peningkatan Volume Penjualan. Jurnal Akuntansi, Manajemen Dan Ekonomi, 1(2), 286–294. https://doi.org/10.56248/jamane.v1i2.46